Данные для авторизации

Пепперони "TРС"

Пепперони "TРС"

Страна происхождения


Перейти в корзину

Только ОПТ

Tелефон отдела продаж: +7 (812) 320-60-89

Тэги:
Описание

Описание

СОСТАВ

Специи (в том числе, горчичная мука), регулятор кислотности: Е575 глюконо-дельта лактон (30%), декстроза, лактоза, мадера вино 16,5% , (2%), антиоксидант: Е301 аскорбат натрия, Е300 аскорбиновая кислота, экстракты специй.

ПРОИЗВОДИТЕЛЬ И СТРАНА ПРОИСХОЖДЕНИЯ

Hela Gewurzwerk Hermann Laue GmbH, Германия

СРОК ХРАНЕНИЯ

24 месяца в закрытой оригинальной упаковке.

УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ

Хранить в прохладном и сухом месте, не подвергать воздействию прямых солнечных лучей.

Область применения

Область применения

ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ

Для твердых сырокопченых колбас, таких как салями и пеперони.

Дозировка: 30 г на 1 кг колбасной эмульсии, добавьте соль нитрита для консервирования, как обычно.

Характеристики

Характеристики

качественные характеристики

Наименование показателя Значение показателя
Внешний вид красно-коричневый
Вкус острый
Запах паприки, перец и мадера

ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ

Наименование Типичное значение
Энергетическая ценность кДж/100г ккал/100г 1566 374
Содержание жира, % 5,9
Насыщенные жирные кислоты, % 1,5
Углеводы, % 68,3
Сахара, % 36,4
Белок, % 6,0
Соль, % 0,4
-->