Данные для авторизации

Аннато RUN0000000481

Аннато RUN0000000481

Отрасль


Страна происхождения


Перейти в корзину

Только ОПТ

Tелефон отдела продаж: +7 (812) 320-60-89

Тэги:
Описание

Описание

Описание

Аннато - это натуральный краситель оранжевого цвета, с маркером E160b. Получается он из семян плода Bixa Orellana, растущего в тропиках. Краситель приобрел широкую популярность в производстве сыра известных сортов, а в наше время используется в различных продуктах бакалеи и кондитерской отрасли.

Аннато является очень сильными красителем, который выдерживает высокие температуры в готовом продукте. Растворяется в воде и жире. Богат витамином группы Е и антиоксидантами.

Область применения

Область применения

Область применения

Аннато RUN0000000481 - жирорастворимый краситель оранжевого цвета. Является цветовым аналогом Аннато RUN503, но разработан только для продуктов с жирной средой. Подходит для подкрашивания кондитерских глазурей, кремов, майонезной и соусной группы.

Характеристики

Характеристики

Характеристики

Характеристики

Метод

Ед.изм.

Результат

Содержание Биксина

 

%

3,68-4,32

Физические Цвет

 

 

Коричневый

Растворимость в масле

 

 

Растворим

Форма

 

 

Жидкий

Общее количество бактерий

 

КОЕ/г

(Макс.) 1000

Дрожжи

 

КОЕ/г

(Макс.) 100

Плесень

 

КОЕ/г

(Макс.) 100

Кишечная палочка

 

 

Отсутствует

Мышьяк

 

Промилле

(Макс.) 3

Свинец

 

Промилле

(Макс.) 2

Кадмий

 

Промилле

(Макс.) 1

Ртуть

 

Промилле

(Макс.) 1

Не содержит ГМО

 

 

Да

Пищевой

 

 

Да

Не подвергаеться облучению

 

 

Да

Без ТГЭ

 

 

Да

Без ГЭКРС

 

 

Да

Нет перекрестного загрязнения

 

 

Да

Сертификат Кошерности

 

 

Да

Сертификат Халяль

 

 

Да

Вегетарианский

 

 

Да

Не содержит аллергенов

 

 

Да

Не содержит алюминия

 

 

Да

-->