Данные для авторизации

Паприка RUN0000000494

Паприка RUN0000000494
Описание

Описание

Описание

Паприка - краситель под маркером Е160с, получаемый путем экстракции красного перца чили и натуральной паприки. Сырье, из которого производится краситель, имеет в своем составе каратиноидные пигменты.

Паприка хорошо растворима в воде и жире. Практически не теряет цвет при влиянии на нее высоких температур и кислотности.

Краситель окрашивает продукт в цвета от светло-оранжевого до ярко-рыжего цвета.

Область применения

Область применения

Область применения

Паприка RUN0000000494 - краситель, обладающий цветом от ярко-оранжевого, до рыжего цвета. Применяется в производстве крабовых палочек, рыбных, кондитерских и хлебопекарных изделий. Водорастворимый краситель, хорошо себя чувствующий в неблагоприятных условиях.

Характеристики

Характеристики

Характеристики

Характеристики

Метод

Ед.изм.

Результат

Единицыцвета

 

CU

20 000 (±10%)

Олеорезиныпаприки

 

%

1,5% (±10%)

Цвет

 

 

Оранжевый

Растворимостьв воде

 

 

Да

Форма

 

 

Жидкий

Кишечнаяпалочка

 

 

Отсутствует

Общееколичествобактерий

 

КОЕ/г

(Макс.) 1000

Дрожжи

 

КОЕ/г

(Макс.) 100

Плесень

 

КОЕ/г

(Макс.) 100

Сальмонеллы (в 25 г)

 

 

Отсутствует

Мышьяк

 

 

(Макс.) 3

Свинец

 

Миллионнаядоля

(Макс.) 2

Кадмий

 

Миллионнаядоля

(Макс.) 1

Ртуть

 

Миллионнаядоля

(Макс.) 1

Несодержит ГМО

 

 

Да

Пищевой

 

 

Да

Неподвергаетьсяоблучению

 

 

Да

Без ТГЭ

 

 

Да

Без ГЭКРС

 

 

Да

Нетперекрестногозагрязнения

 

 

Да

Вегетарианский

 

 

Да

Несодержиталлергенов

 

 

Да

Несодержиталюминия

 

 

Да

-->