- Растительные белки
- Животные белки
- Пищевые волокна
- Стабилизаторы и загустители
- Пищевые эмульгаторы
- Подсластители и сахарозаменители
- Пищевые консерванты
- Ароматизаторы
- Усилители вкуса
- Другие пищевые ингредиенты
- Пищевые красители
Цитрат натрия
название_бренда
Качественные характеристики
Наименование показателя | Значение показателя |
---|---|
Внешний вид | Кристаллы или кристаллический порошок |
Цвет | Белый |
Запах и вкус | Без запаха со слегка солоновато-горьковатым привкусом |
Влажность, % | 10,0-13,0 |
Содержание основного вещества, %, не менее | 99,0-100,5 |
рН | 7,5-9,0 |
Сульфаты, мг/кг, не более | 150,0 |
Оксалаты, мг/кг, не более | 100,0 |
Тяжелые металлы, мг/кг, не более | 5,0 |
Железо, мг/кг, не более | 5,0 |
Хлориды, мг/кг, не более | 50,0 |
Мышьяк, мг/кг, не более | 1,0 |
Свинец, мг/кг, не более | 1,0 |
Ртуть, мг/кг, не более | 1,0 |
Показатели безопасности | Соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» |
Пищевые консерванты
Оставьте заявку
Оставьте заявку
Оставьте заявку
Спасибо за заявку!