Данные для авторизации

Фруктоза кристаллическая диетическая (Shandong Xiwang Sugar Industry Co., Ltd.)

Фруктоза кристаллическая диетическая (Shandong Xiwang Sugar Industry Co., Ltd.)

Отрасль


Страна происхождения


Только ОПТ

Tелефон отдела продаж: +7 (812) 320-60-89

Тэги: Фруктоза
Описание

Описание

Фруктоза – фруктовый сахар, присутствует в растениях, нектаре цветов, фруктах, ягодах, семенах, меде. Фруктоза полезна для здоровья, хорошо усваивается организмом, не вызывая побочных явлений, разрешена к употреблению лицам, контролирующим массу тела и больным сахарным диабетом, ее усвоение не требует гормона инсулина.

Фруктоза кристаллическая – это сухой продукт, удобный в применении и хранении. Кристаллическая фруктоза обладает низкой способностью кристаллизоваться и высокой растворимостью, эти свойства предотвращают отвердевание питательных батончиков и кристаллизацию варенья/фруктовых приготовлений. Способность фруктозы снижать температуру замерзания в охлажденных напитках и концентратах позволяет выпускать продукты с большим содержанием сухих веществ, которые можно разливать охлажденными сразу из холодильника. Кристаллическая фруктоза обладает также низкой активностью воды и действует как мощный увлажнитель для предотвращения высыхания выпечки и питательных батончиков. Фруктоза не подвержена инверсии при низких уровнях рН, присущих для напитков, и поэтому фруктоза прекрасно сохраняет аромат и сладость продукта в течение всего срока годности.

Основные преимущества:

  • интенсивная сладость позволяет использовать фруктозу в небольших дозах;
  • имеет низкий гликемический индекс;
  • усиливает действие других подсластителей;
  • имеет мягкий и чистый вкус без послевкусия;
  • продлевает срок годности продуктов.

Производитель и страна происхождения

Shandong Xiwang Sugar Industry Co., Ltd., Китай.

Упаковка:

Бумажные мешки с полиэтиленовым вкладышем массой нетто 25 кг.

Хранение:

Хранение: в плотно закрытой упаковке в прохладном, хорошо вентилируемом помещении.
Срок годности: 24 месяца с даты производства.
Область применения

Область применения

Области применения:

  • производство БАДов;
  • производство продуктов диетического и детсткого питания;
  • производство хлебобулочных изделий;
  • кондитерская промышленность – производство десертов с пониженной калорийностью;
  • производство молочных и масложировых продуктов;
  • приготовление пищевых концентратов;
  • производство безалкогольных, слабоалкогольных и алкогольных напитков.
Характеристики

Характеристики

Качественные характеристики:

Показатели: Характеристика и норма:
Внешний вид: белый порошок
Запах и вкус: сладкий
Влажность, max % : 0.3
Кислотность, max, мл : 0.5
Содержание фруктозы на а.с.в., % : 98.0-102.0
Гидроксиметилфурфурол на а.с.в., max, % : 0.1
Размер частиц, меш : 20-60
Растворимость:  
- в воде при температуре 20˚С 374 г
- в воде при температуре 25˚С 400 г
- в метаноле и этаноле при температуре 25˚С растворима
- в эфире при температуре 25˚С не растворима

 

Показатели безопасности

Соответствует Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю).