СТАБИМИЛК СМ4
СТАБИМИЛК СМ4
Отрасль
Страна происхождения
Только ОПТ
Tелефон отдела продаж: +7 (812) 320-60-89
- Описание
Описание
описание продукта
Основное назначение комплексной пищевой добавки Стабимилк СМ4 — стабилизатор консистенции, комплексная добавка для увеличения выхода творога и творожных продуктов и начинок.
Производитель и страна происхождения
ООО «АБСОЛЮТНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ», Россия.
ТУ 9299-001-47929464-2017.
УПАКОВКА
Картонный короб с полиэтиленовым вкладышем или 4-х слойный бумажный мешок с п/э вкладышем. Масса нетто 10, 15, 20 кг.
УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ
Хранить в сухих, чистых проветриваемых помещениях при температуре не выше 25°С и относительной влажности воздуха не более 75%.
Срок годности 12 месяцев.
- Область применения
Область применения
область применениЯ
Для производства термостабильного творожного продукта различной жирности и увеличения выхода творожных продуктов от 60-75%.
ДОЗИРОВКА
Для творожных продуктов или начинок различной жирности – 4,0-12 кг на 1 т готового продукта
- Характеристики
Характеристики
Качественные характеристики:
Наименование показателя Значение показателя Органолептические показатели Внешний вид/Цвет порошок от белого до светло-кремового цвета Запах без запаха Состав: Концентрат молочного белка, клетчатка пшеничная, альгинатный комплекс, каррагинан, КМЦ, ксантановая камедь Физико-химические показатели Массовая доля влаги, %, не более 15 Массовая доля золы, %, не более 5 Токсичные элементы Свинец, мг/кг, не более 0,5 Мышьяк, мг/кг, не более 0,5 Кадмий, мг/кг, не более 0,1 Ртуть, мг/кг, не более 0,02 Микробиологические показатели КМАФАнМ, КОЕ/г, не более 5х104 БГКП в 1,0 г не допускаются Патогенные в т. ч. сальмонеллы в 25 г не допускаются Дрожжи, КОЕ/г, не более 25 Плесени, КОЕ/г, не более 25 Показатели безопасности Соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» ТУ 9299-001-47929464-2017
Ингредиенты. Развитие
Комплексный поставщик ингредиентов
для пищевой промышленности
разработка и сопровождение сайта - solus.ru