Фруктоза это моносахарид, быстрый углевод, и не смотря на это она является эффективным и наиболее используемым заменителем сахара. Причин тому несколько. Обладая сладостью большей, чем у сахара почти в два раза, она значительно меньше влияет на уровень сахара в крови, чем сахароза или глюкоза, следовательно не приводит к выработке большого количества инсулина.
Кристаллическая фруктоза является технологичным ингредиентом, которого требуется в 1,7 раза меньше, чем обычного сахара, а большинство потребителей воспринимают как натуральный продукт, содержащийся в ягодах, фруктах и мёде, и придающий им сладкий вкус. По сути это верно. Но, для пищевой отрасли, в больших количествах её получают путём глубокой переработки кукурузы, пшеницы или другого крахмал-содержащего сырья.
Мы предлагаем мелкокристаллическую фруктозу высокого качества, оптом и под заказ, с собственных складов в Москве и Санкт-Петербурге. Осуществляем доставку любым удобным транспортом по территории России и за её пределы.
По всем вопросам покупки и применения обращайтесь к нашим менеджерам по телефону +7 (812) 320-60-89.
| Производитель: | «OMNIA NISASTA SANAYI VE TICARET A.S», Турция; «TAT NISASTA INSAAT SANAYI ve TICARET A.S.», Турция; Shandong Xiwang Sugar Industry Co., Ltd., Китай |
| Фасовка: | 25 кг |
| Упаковка: | Бумажные мешки с полиэтиленовым вкладышем массой нетто 25 кг. |
| Условия хранения: | Срок хранения 24 месяца с даты производства. Хранить в плотно закрытой упаковке в прохладном, хорошо вентилируемом помещении. |
- снижает температуру замерзания в напитках и концентратах;
- используется для предотвращения высыхания выпечки и питательных зерновых батончиков в течение срока годности;
- сохраняет аромат и сладость напитков в течение всего срока годности;
- позволяет выпускать жидкие продукты с большим содержанием сухих веществ и при этом не выпадает в осадок;
- усиливает действие других подсластителей;
- продлевает срок годности;
- обладает мягким чистым сладким вкусом без послевкусия;
- имеет низкий гликемический индекс;
- помогает создавать устойчивую воздушную текстуру взбивных кондитерских изделий и кремов, мягкую и упругую текстуру выпечки;
- усиливает фруктовые вкусы.
Кристаллическую фруктозу уже давно и успешно применяют во всех пищевых отраслях из-за её особых технологических свойств.
Купить фруктозу кристаллическую в любом количестве, оптом и под заказ, можно в компании Ингредиенты.Развитие. Мы предлагаем качественную добавку от производителей Турции и Китая для любых пищевых продуктов:
- алкогольсодержащих, сокосодержащих, слабоалкогольных, безалкогольных газированных и негазированных напитков;
- хлебобулочных и кондитерских изделий, в т. ч. полуфабрикатов;
- снеков, мюсли и хлопьев для завтрака;
- начинок, джемов, соусов, желе, варенья;
- молочных, кисломолочных и масложировых продуктов;
- консервов и пищеконцентратов.
