Глюкоза (или декстроза) моногидрат — порошкообразное кристаллическое белое вещество с приятным сладким вкусом, которое добывают из соков различных плодов. При разведении водой получается чистый раствор, который используется в медицине и биологии.
Полезные свойства:
-
снимает усталость;
-
участвует в поддержании энергообмена в организме (обеспечивает снабжение клеток энергией для метаболизма);
-
легкоусвояемая;
-
высокая питательная ценность;
-
благотворно влияет работу сердца.
В пищевой промышленности глюкоза применяется для производства:
-
кондитерских изделий (конфет, тортов, пирожных) в роли вкусовой добавки;
-
молочных продуктов (мороженого, десертов, йогуртов) в качестве сахарозаменителя;
-
алкогольных напитков — чтобы убрать привкус браги;
-
выпечки и хлеба — для лучшего вкуса, аромата и образования аппетитной корочки.
Мы предлагаем приобрести декстрозу оптом от производителя. Делайте заказ через сайт либо по телефону +7 (812) 320-60-89.
| Производитель: | Qingdao Shengda Commercial & Trade Co., LTD. Китай |
| Фасовка: | 25 кг |
| Упаковка: | Мешки массой нетто 25 кг. |
| Условия хранения: | Срок годности 24 месяца с даты производства. Хранить в сухом, прохладном, хорошо проветриваемом помещении. |
- высококалорийна, легко усваивается организмом, регенерирует силы, укрепляет работу сердца. Является универсальной добавкой, укрепляющей силы во время реабилитации после болезни, состоянии утомления при повышенной физической нагрузке;
- принимает активное участие в поддержании энергетического баланса, а ее полное отсутствие в организме становится причиной появления лишнего веса.
- производство продуктов диетического и лечебного питания;
- производство спортивного питания;
- продукты детского питания;
- производство сахарных и кондитерских изделий (шоколад, мягкие и другие виды конфет, начинка вафель, пралине, диетические бисквиты, мучные кондитерские изделия, торты, при изготовлении мармелада 20 % от количества сахара берется глюкозы);
- производство пива и вина, напитков, производимых с использованием концентратов соков, газированных, а так же в производстве напитков из порошков;
- производство слабоалкогольных и безалкогольных напитков, ликеров (для модификации и усиления вкуса);
- производство фруктовых и овощных консервов (например, маринованные огурчики) - для сохранения натурального цвета;
- хлебопечение (для ускорения брожения, придания вкуса и аромата, цвета корочке, замедляет очерствение);
- производство мороженого (занижает точку замерзания, увеличивает его твердость, обладает гигроскопичностью) и сгущенного молока;
- производство БАД (в качестве носителя-наполнителя и питательного вещества);
Глюкоза находит применение в ветеринарии, птицеводстве, в фармацевтической промышленности.
