Сукралоза пищевая (E955)

название_бренда

Сукралоза — это новейший интенсивный сахарозаменитель, который имеет нулевой гликемический индекс. Соответственно, полностью безопасен для детей и при диабете второго типа. Получают порошок сукралозы в результате обработки обычной сахарозы, при этом она получается слаще в 600 раз.

Сукралоза не разрушается при нагревании, поэтому активно используется для выпечки, пастеризованных и стерилизованных йогуртов, пюре, в хлебопекарной и кондитерской промышленности. Также она не имеет посторонних привкусов, что отличает ее от других подсластителей.

Где купить:

Мы поставляем сукралозу в порошке, купить можно, обратившись по телефону +7 (812) 320-60-89, либо почте info@mille.ru. Мы работаем с доставкой по всей России. Сукралоза от китайского производителя FOODCHEM INTERNATIONAL CORPORATION всегда в наличии, цена назначается за упаковку 25 кг минимум.

Производитель: Foodchem International Corporation, Китай
Фасовка: 25 кг
Упаковка:

Картонный барабан (бочка) массой нетто 25 кг.

Условия хранения:

Срок хранения 24 месяца с даты изготовления.

Хранить в сухом, прохладном месте в закрытой упаковке.

  • не токсична;
  • имеет нулевой гликемический индекс;
  • не участвует в обменных процессах и полностью выводится из организма;
  • не влияет на чувство голода и пищеварительные процессы.

Применяют при изготовлении:

  • безалкогольных газированных напитков;
  • жевательной резинки;
  • мармелада, желе и конфитюров; сухих смесей;
  • консервированных фруктов;
  • молочных продуктов;
  • полуфабрикатов, замороженных десертов, джемов;
  • соусов.
Сукралоза пищевая (E955)

Качественные характеристики

Наименование показателя Значение показателя
Внешний вид Кристаллический порошок
Цвет Белый
Влажность, %, не более 2,0
Содержание основного вещества, % 98,0-102,0
Удельное вращение +84,0°~+87,5°
рН 10% водного раствора 5.0 – 8.0
Метанол, %, не более 0,1
Зольный остаток, %, не более 0,7
Показатели безопасности Соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств»

Подсластители и сахарозаменители