Сукралоза пищевая (E955)

название_бренда

Сукралоза - интенсивный сахарозаменитель и подсластитель с профилем сладости максимально близким к сахару. Внешне и по своим свойствам также напоминает сахар, например, также хорошо растворяется в воде. Купить заменитель сахара сукралозу можно только в виде мелкокристаллического белого порошка. Она не имеет запаха. Это и понятно, так как это сладкое вещество является производным сахарозы, но при этом в 600 раз слаще.

В Международной системе классификации пищевых добавок (INS) сукралоза имеет маркировку Е955. Разрешена к использованию практически во всех странах мира, в том числе в РФ. Е955 применяется как заменитель сахара либо подсластитель в молочной, хлебобулочной, кондитерской, напиточной, консервной, снековой и пищеконцентратной отраслях, при производстве БАДов, спортивного и диетического питания.

Сукралоза технологичный ингредиент и проста в применении поскольку обладает рядом преимуществ по сравнению с некоторыми другими подсластителями и сахарозаменителями.

Отгружаем сукралозу по территории России и за её пределы со своих складов из Москвы и Санкт-Петербурга любыми удобными Вам транспортно-логистическими компаниями.

По всем вопросам покупки и применения наших добавок обращайтесь к менеджерам отдела продаж по телефону +7 (812) 320-60-89.

Производитель: Foodchem International Corporation, Китай
Фасовка: 25 кг
Упаковка:

Картонный барабан (бочка) массой нетто 25 кг.

Условия хранения:

Срок хранения 24 месяца с даты изготовления.

Хранить в сухом, прохладном месте в закрытой упаковке.

  • быстро растворяется в водной среде;
  • стабильна в процессах термообработки, в том числе заморозки, дефростации, пастеризации, стерилизации;
  • обладает нулевой калорийностью;
  • без запаха, вкуса и послевкусия, т.е. идентична сахару;
  • не метаболизируется в ЖКТ человека, соответственно не участвует в углеводном обмене и не имеет гликемического отклика, поэтому может использоваться в продуктах для людей, следящих за уровнем сахара/глюкозы в крови;
  • не накапливается, полностью выводится из организма человека в неизменном виде;
  • сохраняет свою сладость длительное время, следовательно может использоваться в продуктах длительного хранения;
  • обладает синергетическим эффектом в комбинации с другими подсластителями и сахарозаменителями, что используют в производстве таблетированных и сыпучих заменителей сахара для личного использования.

Подсластитель Е955 вы можете купить мелким и крупным оптом, а также под заказ, для изготовления широкого ассортимента продуктов:

  • алкогольных и безалкогольных сладких газированных напитков;
  • фруктовых соков, сокосодержащих и напитков на основе сыворотки;
  • мармелада, желе, джемов и конфитюров;
  • молочных коктейлей и кисломолочных напитков;
  • жевательной резинки.
Сукралоза пищевая (E955)

Качественные характеристики

Наименование показателя Значение показателя
Внешний вид Кристаллический порошок
Цвет Белый
Влажность, %, не более 2,0
Содержание основного вещества, % 98,0-102,0
Удельное вращение +84,0°~+87,5°
рН 10% водного раствора 5.0 – 8.0
Метанол, %, не более 0,1
Зольный остаток, %, не более 0,7
Показатели безопасности Соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств»

Подсластители и сахарозаменители