Сухое обезжиренное молоко (Россия)

название_бренда

Сухое обезжиренное молоко — представляет собой растворимый порошок, полученный высушиванием нормализованного пастеризованного обезжиренного коровьего молока. При разведении в теплой воде сохраняет многие полезные свойства пастеризованного молока. Является натуральным диетическим продуктом, содержание жира в котором составляет не более 1,5%.

ГОСТ 33629-2015

Производитель:	ООО «Пугачевские молочные продукты», Россия
Фасовка:	25 кг
Упаковка:	Многослойный бумажный мешок с полиэтиленовым вкладышем.
Условия хранения:	Срок годности 12 месяцев со дня выработки при температуре 0-10ºС и относительной влажности не более 85%. Срок годности 3 месяца со дня выработки при температуре до 20ºС и относительной влажности воздуха не более 75%.

Сухое обезжиренное молоко используется:

в кондитерской промышленности;
на хлебобулочных предприятиях;
на молокозаводах для производства сгущенного молока, плавленого сыра, йогурта, творога;
для производства спредов;
в мясной промышленности;
при производстве алкоголя;
при производстве полуфабрикатов;
на предприятиях, изготавливающий сухие каши и завтраки;
при производстве кормов для животных.

Запросить цену Бесплатный образец

Качественные характеристики

Наименование показателя	Значение показателя
Внешний вид и консистенция	Мелкий сухой порошок, состоящий из единичных и агломерированных частиц сухого молока. Допускается небольшое количество комочков, которые легко распадаются при механическом действии.
Цвет	Белый, белый со светло-кремовым оттенком
Вкус и запах	Свойственный пастеризованному обезжиренному молоку без посторонних привкусов и запахов.
Массовая доля влаги, %, не более	5
Массовая доля жира, %, не более	1,5
Массовая доля белка в сухом обезжиренном молочном остатке, %, не менее	34
Индекс растворимости, см³ сырого осадка, не более	0,2
Массовая доля лактозы, %	47-54
Группа чистоты, не ниже	I
Кислотность, ºТ	14-21