Описание

Хлорофиллин широко применим в качестве зеленого красителя с маркером Е141. В нашей линейке имеет различные оттенки (от салатного до фисташкового) в составе смесевых красителей с Куркумином.

Хлорофилл является очень сильным красителем, легко растворимым в воде, жирах и спиртовых растворах. Держит цвет в течение длительного срока в готовых продуктах. Краситель выделяется высокой чувствительностью к температурам и прямому воздействию ультрафиолета, поэтому требует бережного обращения.

Про полезные свойства Хлорофиллина знают многие поклонники здорового питания, ведь он способен выводить токсины из организма, укрепляет иммунитет и оказывает положительное влияние на пищеварительную систему. Благодаря этим свойствам, вещество часто применяется в фармацевтических препаратах и производстве зубных паст.