Только ОПТ
Паприка - краситель под маркером Е160с, получаемый путем экстракции красного перца чили и натуральной паприки. Сырье, из которого производится краситель, имеет в своем составе каратиноидные пигменты.
Паприка хорошо растворима в воде и жире. Практически не теряет цвет при влиянии на нее высоких температур и кислотности.
Краситель окрашивает продукт в цвета от светло-оранжевого до ярко-рыжего цвета.
Паприка RUN0000000494 - краситель, обладающий цветом от ярко-оранжевого, до рыжего цвета. Применяется в производстве крабовых палочек, рыбных, кондитерских и хлебопекарных изделий. Водорастворимый краситель, хорошо себя чувствующий в неблагоприятных условиях.
Характеристики |
Метод |
Ед.изм. |
Результат |
Единицыцвета |
|
CU |
20 000 (±10%) |
Олеорезиныпаприки |
|
% |
1,5% (±10%) |
Цвет |
|
|
Оранжевый |
Растворимостьв воде |
|
|
Да |
Форма |
|
|
Жидкий |
Кишечнаяпалочка |
|
|
Отсутствует |
Общееколичествобактерий |
|
КОЕ/г |
(Макс.) 1000 |
Дрожжи |
|
КОЕ/г |
(Макс.) 100 |
Плесень |
|
КОЕ/г |
(Макс.) 100 |
Сальмонеллы (в 25 г) |
|
|
Отсутствует |
Мышьяк |
|
|
(Макс.) 3 |
Свинец |
|
Миллионнаядоля |
(Макс.) 2 |
Кадмий |
|
Миллионнаядоля |
(Макс.) 1 |
Ртуть |
|
Миллионнаядоля |
(Макс.) 1 |
Несодержит ГМО |
|
|
Да |
Пищевой |
|
|
Да |
Неподвергаетьсяоблучению |
|
|
Да |
Без ТГЭ |
|
|
Да |
Без ГЭКРС |
|
|
Да |
Нетперекрестногозагрязнения |
|
|
Да |
Вегетарианский |
|
|
Да |
Несодержиталлергенов |
|
|
Да |
Несодержиталюминия |
|
|
Да |