Паприка RUN0000000494
Паприка RUN0000000494
Отрасль
- Мясная отрасль
- Рыбная отрасль
- Кондитерская отрасль
- Молочная отрасль
- Хлебопекарная отрасль
- Здоровое и спортивное питание
- Производство мороженого
Страна происхождения
Только ОПТ
Tелефон отдела продаж: +7 (812) 320-60-89
- Описание
Описание
Описание
Паприка - краситель под маркером Е160с, получаемый путем экстракции красного перца чили и натуральной паприки. Сырье, из которого производится краситель, имеет в своем составе каратиноидные пигменты.
Паприка хорошо растворима в воде и жире. Практически не теряет цвет при влиянии на нее высоких температур и кислотности.
Краситель окрашивает продукт в цвета от светло-оранжевого до ярко-рыжего цвета.
- Область применения
Область применения
Область применения
Паприка RUN0000000494 - краситель, обладающий цветом от ярко-оранжевого, до рыжего цвета. Применяется в производстве крабовых палочек, рыбных, кондитерских и хлебопекарных изделий. Водорастворимый краситель, хорошо себя чувствующий в неблагоприятных условиях.
- Характеристики
Характеристики
Характеристики
Характеристики
Метод
Ед.изм.
Результат
Единицыцвета
CU
20 000 (±10%)
Олеорезиныпаприки
%
1,5% (±10%)
Цвет
Оранжевый
Растворимостьв воде
Да
Форма
Жидкий
Кишечнаяпалочка
Отсутствует
Общееколичествобактерий
КОЕ/г
(Макс.) 1000
Дрожжи
КОЕ/г
(Макс.) 100
Плесень
КОЕ/г
(Макс.) 100
Сальмонеллы (в 25 г)
Отсутствует
Мышьяк
(Макс.) 3
Свинец
Миллионнаядоля
(Макс.) 2
Кадмий
Миллионнаядоля
(Макс.) 1
Ртуть
Миллионнаядоля
(Макс.) 1
Несодержит ГМО
Да
Пищевой
Да
Неподвергаетьсяоблучению
Да
Без ТГЭ
Да
Без ГЭКРС
Да
Нетперекрестногозагрязнения
Да
Вегетарианский
Да
Несодержиталлергенов
Да
Несодержиталюминия
Да
Ингредиенты. Развитие
Комплексный поставщик ингредиентов
для пищевой промышленности
разработка и сопровождение сайта - solus.ru