Паприка RUN0000000494
Отрасль
- Мясная отрасль
- Рыбная отрасль
- Кондитерская отрасль
- Молочная отрасль
- Хлебопекарная отрасль
- Здоровое и спортивное питание
- Производство мороженого
Страна происхождения
Только ОПТ
Телефон отдела продаж: +7 (812) 320-60-89
- Описание
Описание
Описание
Паприка - краситель под маркером Е160с, получаемый путем экстракции красного перца чили и натуральной паприки. Сырье, из которого производится краситель, имеет в своем составе каратиноидные пигменты.
Паприка хорошо растворима в воде и жире. Практически не теряет цвет при влиянии на нее высоких температур и кислотности.
Краситель окрашивает продукт в цвета от светло-оранжевого до ярко-рыжего цвета.
- Область применения
Область применения
Область применения
Паприка RUN0000000494 - краситель, обладающий цветом от ярко-оранжевого, до рыжего цвета. Применяется в производстве крабовых палочек, рыбных, кондитерских и хлебопекарных изделий. Водорастворимый краситель, хорошо себя чувствующий в неблагоприятных условиях.
- Характеристики
Характеристики
Характеристики
Характеристики
Метод
Ед.изм.
Результат
Единицыцвета
CU
20 000 (±10%)
Олеорезиныпаприки
%
1,5% (±10%)
Цвет
Оранжевый
Растворимостьв воде
Да
Форма
Жидкий
Кишечнаяпалочка
Отсутствует
Общееколичествобактерий
КОЕ/г
(Макс.) 1000
Дрожжи
КОЕ/г
(Макс.) 100
Плесень
КОЕ/г
(Макс.) 100
Сальмонеллы (в 25 г)
Отсутствует
Мышьяк
(Макс.) 3
Свинец
Миллионнаядоля
(Макс.) 2
Кадмий
Миллионнаядоля
(Макс.) 1
Ртуть
Миллионнаядоля
(Макс.) 1
Несодержит ГМО
Да
Пищевой
Да
Неподвергаетьсяоблучению
Да
Без ТГЭ
Да
Без ГЭКРС
Да
Нетперекрестногозагрязнения
Да
Вегетарианский
Да
Несодержиталлергенов
Да
Несодержиталюминия
Да
Ингредиенты. Развитие
Комплексный поставщик ингредиентов
для пищевой промышленности
Разработка сайта - solus.ru
×