Данные для авторизации

Изолят горохового белка Radipure S8001B

Отрасль


Страна происхождения


  • Цена не является публичной офертой
  • Только ОПТ
  • Телефон отдела продаж: +7 (812) 320-60-89
Описание

Описание

Описание продукта

Изолят горохового белка RadipureTMS8001B произведен из гороха, не содержащего ГМО. Представляет собой высококачественный, легкоусваиваемый источник белка, по этому показателю он превосходит практически все другие виды растительных и животных белков. Изолят уникален тем, что богат незаменимыми аминокислотами. 

Гороховый изолят подходит для веганов, вегетарианцев, людей с непереносимостью лактозы, для использования в спортивном питании.

Благодаря гелеобразующей и эмульгирующей способностям, изолят удобно использовать в безглютеновой выпечке.

Презентация горохового белка

Производитель и страна происхождения

Китай

Упаковка

Мешки бумажные многослойные с п/э вкладышем весом нетто 20 кг.

Условия хранения

Срок годности 24 месяца.

Хранить в сухом прохладном месте вдали от пахучих веществ.

Хранить в оригинальной упаковке.

Область применения

Область применения

Изолят горохового белка RadipureTMS8001B имеет пресный/мягкий вкус и применяется в производстве:

  • сухих смесей для напитков;
  • готовых к употреблению напитков;
  • вегетарианских спредов;
  • для изготовления хлопьев быстрого приготовления;
  • выпечки;
  • эмульгированных продуктов;
  • как заменитель мяса.
Характеристики

Характеристики

Качественные характеристики

Наименование показателя

Значение показателя

Органолептические показатели

Внешний вид

однородный порошок без посторонних включений

Цвет

от белого до светло-желтого

Вкус и запах

свойственный гороху

Физико-химические показатели

Массовая доля белка (N*6,25 на с.в.), %, не менее

80,0

Влажность, % не более

10,0

Массовая доля клетчатки (на с.в.), %, не более

5,0

Массовая доля золы (на с.в.), %, не более

6,0

рН 5% раствора

6,5-7,5

Размер частиц (меньше 80 меш), %, не менее

95

Микробиологические показатели и показатели безопасности

По микробиологическим показателям, содержанию токсичных элементов, микотоксинов, пестицидов соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»

Произведено из генетически НЕмодифицированного сырья!