×
Изолят горохового белка Radipure S8001B
Отрасль
Страна происхождения
- Цена не является публичной офертой
- Только ОПТ
- Телефон отдела продаж: +7 (812) 320-60-89
- Описание
Описание
Описание продукта
Изолят горохового белка RadipureTMS8001B произведен из гороха, не содержащего ГМО. Представляет собой высококачественный, легкоусваиваемый источник белка, по этому показателю он превосходит практически все другие виды растительных и животных белков. Изолят уникален тем, что богат незаменимыми аминокислотами.
Гороховый изолят подходит для веганов, вегетарианцев, людей с непереносимостью лактозы, для использования в спортивном питании.
Благодаря гелеобразующей и эмульгирующей способностям, изолят удобно использовать в безглютеновой выпечке.
Презентация горохового белка Производитель и страна происхождения
Китай
Упаковка
Мешки бумажные многослойные с п/э вкладышем весом нетто 20 кг.
Условия хранения
Срок годности 24 месяца.
Хранить в сухом прохладном месте вдали от пахучих веществ.
Хранить в оригинальной упаковке.
- Область применения
Область применения
Изолят горохового белка RadipureTMS8001B имеет пресный/мягкий вкус и применяется в производстве:
- сухих смесей для напитков;
- готовых к употреблению напитков;
- вегетарианских спредов;
- для изготовления хлопьев быстрого приготовления;
- выпечки;
- эмульгированных продуктов;
- как заменитель мяса.
- Характеристики
Характеристики
Качественные характеристики
Наименование показателя
Значение показателя
Органолептические показатели
Внешний вид
однородный порошок без посторонних включений
Цвет
от белого до светло-желтого
Вкус и запах
свойственный гороху
Физико-химические показатели
Массовая доля белка (N*6,25 на с.в.), %, не менее
80,0
Влажность, % не более
10,0
Массовая доля клетчатки (на с.в.), %, не более
5,0
Массовая доля золы (на с.в.), %, не более
6,0
рН 5% раствора
6,5-7,5
Размер частиц (меньше 80 меш), %, не менее
95
Микробиологические показатели и показатели безопасности
По микробиологическим показателям, содержанию токсичных элементов, микотоксинов, пестицидов соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
Произведено из генетически НЕмодифицированного сырья!
Белки растительные
Ингредиенты.Развитие
Комплексные поставки ингредиентов для пищевой промышленности
×
×