×
Семена кунжута сырые белые очищенные
- Описание
Описание
Описание продукта
Кунжут — однолетняя трава семейства сезамовых или кунжутных. Кунжут ценен своим составом, содержанием минеральных веществ, в т. ч. кальция, меди, железа и цинка, а кроме того это источник витамина В6, клетчатки и белка. Натуральные и обжаренные семена кунжута применяются в качестве вкусовой добавки при производстве хлебобулочных и кондитерских изделий, мюсли, супов, салатов, рыбных блюд.
Производители и страна происхождения
DHAVAL Agri Exports, Индия
KEVENTER AGRO LIMITED, Индия
УПАКОВКА
25 кг.
УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ
Срок годности 18 месяцев с даты производства.
Хранить на складах, не зараженных вредителями, при температуре от +5˚С до +20˚С и относительной влажности не более 70%.
- Область применения
Область применения
Область применения
Семена кунжута используются для придания текстуры и вкуса различным хлебам, булочкам, крекерам и салатным заправкам. Кунжутными семечками приправляют салаты и овощные блюда. Кунжут широко применяется для производства тахинной пасты, которая используется для производства сладких десертов, а вместе с сахаром и медом для производства халвы. Семена кунжута являются отделочным полуфабрикатом, который применяется в декоративных целях, а также для придания выпечке, неповторимого вкуса и аромата кунжута.
- Характеристики
Характеристики
Качественные характеристики
Наименование показателя Значение показателя Органолептические показатели Цвет Белый с кремовым оттенком Запах и вкус Соответствует кунжуту, без постороннего запаха. На вкус без горечи Физико-химические показатели Влажность, %, не более 5,0 Чистота, %, не менее 99,98 Зараженность вредителями Не допускается Семена клещевины Не допускается Семена белены, не более 0,1 Пищевая ценность на 100 г продукта белки – 21,0 г, жиры – 51,0 г, углеводы – 20,0 г Энергетическая ценность на 100 г продукта 580 ккал / 2420 кДж Микробиологические показатели и показатели безопасности По микробиологическим показателям, содержанию токсичных элементов, микотоксинов, пестицидов соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»., ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна»
Ингредиенты.Развитие
Комплексные поставки ингредиентов для пищевой промышленности
×
×