×
Изолят соевого белка Шаньсун-90
Отрасль
- Кондитерская отрасль
- Молочная отрасль
- Напитки
- Пищеконцентраты
- Хлебопекарная отрасль
- Здоровое и спортивное питание
Страна происхождения
- Цена не является публичной офертой
- Только ОПТ
- Телефон отдела продаж: +7 (812) 320-60-89
- Описание
Описание
Описание продукта
Изолят соевого белка Шаньсун-90 является высокофункциональным изолятом соевого белка и предназначен для использования в пищевой промышленности при производстве консервов, мясных, рыбных и молочных продуктов (в т. ч. производстве эмульгированных и грубоизмельчённых продуктов), хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий, супов, сухих напитков, продуктов диетического и детского питания, продуктов для детей дошкольного и школьного возраста. При производстве колбас соотношение изолята и воды 1:6 (вязкая консистенция), 1:3 (гранулы).
Производитель и страна происхождения
Linyi Shansong Biological Products Co., Ltd., Китай.
Упаковка
Мешки бумажные многослойные с п/э вкладышем весом нетто 20 кг.
Условия хранения
Срок годности 12 месяцев.
Хранить в сухих складских помещениях в стандартной неповреждённой упаковке при температуре не выше 25º С и относительной влажности воздуха не более 75%.
- Область применения
Область применения
- Характеристики
Характеристики
Качественные характеристики
Наименование показателя Значение показателя Органолептические показатели Внешний вид однородный порошок без комков и посторонних включений Цвет светло-бежевый Вкус и запах свойственный данному виду продукта, без постороннего привкуса и запаха Произведено из генетически НЕмодифицированного сырья! Состав: изолят соевого белка Физико-химические показатели Массовая доля белка (в пересчете на а.с.в.), %, не менее 90,0 Влажность, % не более 7 Массовая доля жира, %, не более 1,0 Массовая доля золы, %, не более 6,0 NSI (индекс растворимости азота), % не менее 90 pH (1:10 в дистилированной воде) 6,5-8,5 Пищевая ценность на 100 г продукта белок – 90 г, углеводы – 3,7 г Энергетическая ценность на 100 г продукта 375 ккал Микробиологические показатели и показатели безопасности По микробиологическим показателям, содержанию токсичных элементов, микотоксинов, пестицидов соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
Ингредиенты.Развитие
Комплексные поставки ингредиентов для пищевой промышленности
×
×