Комплексная пищевая добавка Брайн 30

название_бренда

Комплексная пищевая добавка "Брайн 30" применяется для увеличения выхода натуральных полуфабрикатов, колбасных изделий, реструктурированных продуктов и деликатесов.

Производитель:	ООО «Ингредиенты. Развитие», Россия
Фасовка:	20 кг
Упаковка:	Бумажные мешки с полиэтиленовым вкладышем массой 20 кг.
Условия хранения:	Срок хранения 12 месяцев в закрытой оригинальной упаковке. Хранить в сухих, чистых, хорошо вентилируемых помещениях при температуре 5 – 25°С и относительной влажности не более 65%.

Увеличение выхода тушек и п/ф из птицы методом массирования +25%
Увеличение выхода кусковых п/ф из свинины массированием +40%, инъектированием +20%
Увеличение выхода кусковых п/ф из говядины массированием +30%, инъектированием +20%

Применяется для увеличения выхода кусковых охлаждённых/замороженных полуфабрикатов с помощью инъектирования или массирования.

Запросить цену Бесплатный образец

Качественные характеристики

Наименование показателя	Значение показателя
Цвет	Белый
Внешний вид	Порошок
Запах	Нейтральный
Влажность, %, не более	10
Посторонние примеси	Не допускаются
Показатели безопасности	Соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств».