ЦИТРУСОВЫЕ ВОЛОКНА PEKTOS CF 3040 C

Цитрусовые волокна PEKTOS CF 3040 С  – это чистое цитрусовое волокно для пищевой промышленности, изготовленное из отборной, специально обработанной и переработанной кожуры цитрусовых. 

Волокна являются богатыми источниками пищевых волокон, витаминов и антиоксидантов. Произведены на современном оборудовании и по передовым технологиям в Швейцарии.

Цитрусовые волокна PEKTOS CITRUS FIBER CF 3040 С применяются в пищевой, фармацевтической, косметической промышленности и Петфуд..             

Хлебобулочные и мучные кондитерские изделия

·         Замещение свойств глютена в безглютеновой выпечке - хлеб и печенье

·         Увеличение выхода;

·         Продление свежести;

·         Замена яиц и жира.

Мясопереработка

·         Улучшение текстуры;

·         Влагоудержание, придание и сохранение сочности;

·         Увеличение выхода;

·         Стабилизация эмульсии.

Мороженое и замороженные продукты

·         Контроль кристаллизации;

·         Улучшение свойств при температурном шоке и разморозке;

·         Улучшение консистенции для комфортного потребления (suckability).

Соусы, маринады, топпинги

·         Загуститель;

·         Связующий агент;

·         Стабилизация и придание текстуры;

·         Замена томатной пасты;

·         Замена жиров.

Фруктовые и плодово-ягодные продукты и начинки

·         Частичная или полная замена пектина;

·         Оптимизация текстуры и консистенции;

·         Загуститель.

Молочные продукты

·         Загуститель и улучшитель текстуры;

·         Снижение синерезиса;

·         В качестве антислеживателя для натертых сыров.

Здоровое питание. Пищевые добавки и БАДы

·         Источник клетчатки;

·         Растворимые и нерастворимые волокна;

·         Препараты для похудения и контроля веса;

·         Улучшение пищеварения.

Напитки

·         Улучшение консистенции, текстуры;

·         Полная или частичная замена фруктового сырья (мякоти фруктов).

Петфуд

·         Источник клетчатки;

·          Влагосвязывание, загущение.

Фармацевтическая промышленность

•  В фармацевтике цитрусовые волокна применяется в качестве натурального пищевого волокна, которое помогает поддерживать здоровье пищеварительной системы.

Косметическая промышленность

• Цитрусовые волокна могут использоваться в качестве натурального скраба для очищения кожи от ороговевших клеток и стимуляции кровообращения.

Фармацевтическая и пищевая упаковка 

• Волокна применяются в качестве натурального наполнителя или загустителя для фармацевтических и пищевых продуктов.

Производитель:	PECTOS AG, Швейцария
Фасовка:	20 кг
Упаковка:	Многослойные бумажные мешки 20 кг с полиэтиленовым вкладышем
Условия хранения:	Срок годности 24 месяца с даты производства при условии целостности упаковки. Хранить в сухом прохладном месте, избегая попадания прямых солнечных лучей.