Уголь растительный (чёрный) порошок

название_бренда

Комплексная пищевая добавка натуральный пищевой краситель «Биотвин Уголь 083» состоит из угля растительного Е153. Водо-жиро дисперсный краситель.

"Уголь 083" является минеральным красителем, ввиду чего абсолютно термостабилен и не выцветает даже на самом ярком солнце. Рабочий рН 2,0-8,0.


Рекомендуемая дозировка

1,0-5,0%

Производитель: Россия
Фасовка: по запросу 1; 5; 10; 25 кг
Упаковка: Канистры
Условия хранения:

Срок годности 24 месяца в оригинальной не вскрытой емкости.

Хранить в защищённом от попадания прямых солнечных лучей месте, при температуре не выше 25°С и относительной влажности воздуха не более 75%.

Вскрытые ёмкости хранить в холодильнике.

  • Прекрасно ведёт себя в диапазоне рН 2,0-8,0.
  • Термостабилен.
  • Устойчив к свету. Не выцветает даже на ярком солнце.
  • Водо-жиро дисперсный краситель.

- желе;

- карамель;

- пирожные;

- сладости;

- начинки;

- кремы;

- мороженое;

- вафли;

- сыр;

- макароны;

- молочная продукция и др.

Уголь растительный (чёрный) порошок

Качественные характеристики

Наименование показателя Значение показателя
Цвет в продукте Чёрный
Внешний вид Чёрный порошок
Запах Нейтральный, свойственный запаху сырья
Содержание основного вещества, %, не менее 95
Влажность, %, не более 10
Микробиологические показатели и показатели безопасности Соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств»

Пищевые красители