- Растительные белки
- Животные белки
- Пищевые волокна
- Стабилизаторы и загустители
- Пищевые эмульгаторы
- Подсластители и сахарозаменители
- Пищевые консерванты
- Ароматизаторы
- Усилители вкуса
- Другие пищевые ингредиенты
- Пищевые красители
Пищевой альбумин (плазма крови) Sonac
название_бренда
Качественные характеристики
Наименование показателя | Значение показателя |
---|---|
Внешний вид | Порошковая однородная масса |
Цвет | От бежевого до розово-бежевого цвета |
Запах и вкус | Нейтральные, характерные для данного вида продукта |
Состав | Белок свиной крови |
Массовая доля влаги, % не более | 8,0 |
Массовая доля белка, % не менее | 69,0 |
Массовая доля общей золы, % не более | 19,0 |
Плотность гранул (F), г/см2, не менее | 500 |
Растворимость, %, не менее | 90,0 |
Насыпная плотность, кг/м3 | 400-600 |
рН | 7-10 |
Микробиологические показатели и показатели безопасности | По микробиологическим показателям, содержанию токсичных элементов, микотоксинов, пестицидов соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции». |
Животные белки
Оставьте заявку
Оставьте заявку
Оставьте заявку
Спасибо за заявку!