Бензоат натрия

название_бренда

Бензоат натрия — пищевой консервант искусственного происхождения, обозначается Е211.

Синтезируется из бензойной кислоты и гидроксида либо карбоната натрия. Бензоат натрия в свое время успешно вытеснил с рынка салициловую кислоту и сейчас применяется в промышленных масштабах, причем не только для обработки и производства продуктов, но и во многих других сферах — фармацевтике, пиротехническом и косметическом производствах.

Купить бензоат оптом от производителя можно через сайт либо по телефону или электронной почте. Мы осуществляем доставку по всей стране.

Дозировка:

мясопродукты – 1000-4000 мг/кг;
повидло, меланж, кондитерские изделия – 700 мг/кг;
плодово-ягодные полуфабрикаты и маргарин – 1000 мг/кг;
рыбная икра и рыбные консервы – 1000-2000 мг/кг;
килька – 2600 мг/кг;
безалкогольные напитки – 150 мг/л;
алкогольные напитки с уровнем алкоголя менее 15% - 200 мг/л;
джемы с малым содержанием сахара желе, мармелады, фруктовые пасты – 500 мг/кг;
безалкогольное пиво – 300 мг/л.

Производитель:	Fooding Group Limited, Китай
Фасовка:	25 кг
Упаковка:	Бумажные мешки массой нетто 25 кг.
Условия хранения:	Срок хранения 2 года с даты производства. Хранить в сухом, прохладном и хорошо проветриваемом помещении вдали от источников тепла и влаги.

предотвращает размножение и активность дрожжевых бактерий, плесневых и других вредных грибов;
делает цвет продукта более насыщенным;
предупреждает окисление и расщепление жиров.

Применяется для консервирования мясных и рыбных изделий, маргарина, майонеза, кетчупа, плодово-ягодных продуктов, сладких газированных напитков. Как консервант используется в косметической и фармацевтической промышленности.

Запросить цену Бесплатный образец

Качественные характеристики

Наименование показателя	Значение показателя
Внешний вид	Кристаллический порошок или гранулы
Цвет	Белый
Запах и вкус	Без запаха или с незначительным запахом бензальдегида
Влажность, %, не более	1,5
Содержание основного вещества, %, не менее	99,0-100,5
Чистота раствора	Чистый бесцветный
Общее содержание хлора, %, не более	0,06
Мышьяк, мг/кг, не более	3,0
Свинец, мг/кг, не более	2,0
Ртуть, мг/кг, не более	1,0
Показатели безопасности	Соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств»