×
Сорбат калия E202
Отрасль
- Кондитерская отрасль
- Масложировая отрасль
- Молочная отрасль
- Мясная отрасль
- Напитки
- Пищеконцентраты
- Рыбная отрасль
- Хлебопекарная отрасль
Страна происхождения
Всегда на складе
- Цена не является публичной офертой
- Только ОПТ
- Телефон отдела продаж: +7 (812) 320-60-89
- Описание
Описание
Описание продукта
Сорбат калия – пищевая добавка, относится к группе консервантов. ДСП (допустимое суточное потребление) 25 мг/кг веса в день.
Сорбат калия оказывает угнетающее действие на дрожжи, плесневые грибы и некоторые виды бактерий, блокируя ферменты. Он проявляет антимикробное действие только при рН ниже 6,5. Сорбат калия химически стабилен.
Производитель и страна происхождения
SHANDONG KUNDA BIOTECHNOLOGY CO., LTD, Китай
FOODCHEM INTERNATIONAL CORPORATION, Китай
Упаковка
Картонные коробки с фольгированной упаковкой массой нетто 25 кг.
Условия хранения
Срок хранения 24 месяца с даты изготовления.
Хранить в сухом, прохладном месте, вдали от источников тепла и влаги.
- Область применения
Область применения
Область применения
Применяется для производства рыбных и фруктовых консервов, колбасных изделий, безалкогольных напитков, молочных продуктов, сыров, кондитерских изделий и т. п. в количестве до 0,2% (в пересчете на кислоту).
В винах с остаточным сахаром для предотвращения перебраживания в количестве до 200 мг/л (в пересчете на кислоту), для обработки против плесени желатиновых пленок на мясопродуктах, поверхности хлеба и хлебобулочных изделий, сухофруктов, упаковочных материалов для пищевых продуктов.
- Характеристики
Характеристики
Качественные характеристики могут варьироваться в зависимости от производителя
Наименование показателя Значение показателя Органолептические показатели Внешний вид кристаллический порошок или гранулы Цвет белый Запах и вкус без запаха, с горьковатым вкусом Физико-химические показатели Влажность, %, не более 1,0 Содержание сорбата калия, % 98,0-101,0 Кислотность, %, не более 1,0 Щелочность, %, не более 1,0 Показатели безопасности Соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств»
Ингредиенты.Развитие
Комплексные поставки ингредиентов для пищевой промышленности
×
×