Неотам

описание продукта

Неотам - новый вид интенсивных подсластителей, которые в 7000-13000 раз слаще чем аналогичное по весу количество сахара. Это самый сладкий и самый безопасный подсластитель.

Неотам является продуктом единого процесса, в ходе которого аспартам и 3,3-диметилбутиратальдегид вступают в реакцию в растворе метанола в присутствии водорода. Затем неотам изолируется путем удаления метанола, с последующим промыванием и сушкой.

Пищевой Е961 неотам является искусственным подсластителем, то есть веществом синтетического происхождения. Доказано, что эта пищевая добавка многократно превышает сладость сахарозы или столового сахара – а именно в 7000-13000 раз. По своим свойствам Е961 Неотам отличается умеренной теплостабильностью.

ОСНОВНЫЕ ПРЕИМУЩЕСТВА

Добавление неотама вместо сахара или сиропа в значительной степени снижает стоимость производства. К тому же, благодаря, особым свойствам пищевого Е961 неотама (повышенного уровня сладости) его нужно добавлять совсем в небольших количествах.

Натуральный хороший вкус. Неотам может благоприятно изменять и усиливать вкус и аромат пищевых продуктов и напитков.

Низкокалорийный и полезный для здоровья. Неотам подходит для людей (в отличии от аспартама), которые страдают от фенилкетонурии, не вызывает кариес и не изменяет уровень сахара в крови.

Высокая стабильность. Неотам имеет высокую стабильность в сухом порошке и может успешно применяться в продуктах с пониженным содержанием сахара для широкого диапазона диет.

Производитель и страна происхождения

«WuHan HuaSweet Co., Ltd.», Китай

УПАКОВКА

Пакеты фольгированные по 1 килограмму в картонной бочке 20 килограмм.

УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ

Срок годности 5 лет с даты производства в условиях сухой среды, при стабильной температуре от 15°С до 30°С и относительной влажности от 35% до 60%, в плотно закрытой таре/упаковке. Избегать высокой температуры и влажности и не нарушать герметичность внутренней упаковки до момента использования продукта.