Производятся из свежих высококачественных яблок, выращиваемых в экологически чистых регионах Швейцарии.
Яблочные волокна можно добавлять в различные блюда для повышения их пищевой ценности и полезных свойств. Часто используются в выпечке, особенно для диетических и безглютеновых изделий, где помогают улучшить текстуру и выступают как частичная замена муки.
Могут добавляться в смузи, йогурты, каши и мюсли для обогащения клетчаткой.
Яблочные волокна используются в производстве диетических и функциональных продуктов как натуральный загуститель и стабилизатор.
В пищевой промышленности применяются для создания структуры в джемах, соусах и начинках. Могут использоваться в качестве самостоятельной пищевой добавки для нормализации работы кишечника и улучшения пищеварения, особенно при диетах с низким содержанием клетчатки.
Волокна добавляют в различные хлебобулочные изделия
- Продление свежести, улучшение мякиша и текстуры.
Здоровое питание, нутрицевтики и добавки
- Источник клетчатки;
- Растворимые и нерастворимые волокна;
- Препараты для похудения и контроля веса;
- Улучшение пищеварения.
Фруктовые чаи
- Наполнитель, носитель;
- Экструдированные крупы;
- Структурная поддержка, уменьшение поломок.
Зерновые и фруктовые батончики
- Текстура и стабильность начинок;
- Контроль вкуса и влажности;
- Расширение / замена плодов.
В косметологии яблочные волокна используются в составе масок для лица и тела благодаря мягкому отшелушивающему эффекту и антиоксидантным свойствам. Применяются в составе средств для волос, придавая им объем и улучшая структуру
| Производитель: | PECTOS AG, Швейцария |
| Фасовка: | 25 кг |
| Упаковка: | Многослойные мешки 25 кг с полиэтиленовым вкладышем |
| Условия хранения: | Срок годности 24 месяца с даты производства при условии целостности упаковки. Хранить в сухом прохладном месте, избегая попадания прямых солнечных лучей. |
- Подходит для продуктов с "Чистой этикеткой".
- Можно использовать в любых продуктах и непрозрачных напитках.
- Повышает пищевую ценность продуктов. Источник растворимых и нерастворимых волокон.
- Универсальный натуральный стабилизатор, загуститель, источник клетчатки.
- Подходит для полной или частичной замены пюре из фруктов и пектина.
В пищевой промышленности применяются для создания структуры в джемах, соусах и начинках.
Могут использоваться в качестве самостоятельной пищевой добавки для нормализации работы кишечника и улучшения пищеварения, особенно при диетах с низким содержанием клетчатки.
- Мороженое и замороженные продукты
- Соусы, маринады, топпинги, дрессинги
- Фруктовые и плодово-ягодные продукты и начинки
- Молочные продукты
- Хлебобулочные и кондитерские изделия, замороженное тесто
- Здоровое питание, спортпит
- Пищевые добавки и БАДы
- Напитки
- Снеки
