- Растительные белки
- Животные белки
- Пищевые волокна
- Стабилизаторы и загустители
- Пищевые эмульгаторы
- Подсластители и сахарозаменители
- Пищевые консерванты
- Ароматизаторы
- Усилители вкуса
- Другие пищевые ингредиенты
- Пищевые красители
Камедь гуаровая
название_бренда
Качественные характеристики
Наименование показателя | Значение показателя |
---|---|
Внешний вид | Порошок кремового цвета |
Запах | Без запаха |
Вкус | Без вкуса |
Потери при сушке, %, не более | 12 |
pH, 1% р-р | 6,5-7,5 |
Размер частиц, меш | 200 |
Зола, %, не более | 1 |
Содержание основного вещества, %, не менее | 80 |
Белок, %, не более | 4,75 |
Вязкость, сПз, не менее (1% р-р на вискозиметре BROOKFIELD) | 5000 |
Микробиологические и показатели безопасности | Соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств». |
Стабилизаторы и загустители
Оставьте заявку
Оставьте заявку
Оставьте заявку
Спасибо за заявку!